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上海青浦區提升食品安全事故應急處置能力
2020年10月16日 13:12 來源:中國食品安全報

  10月10日,由上海市青浦區食藥安辦、市場監管局、衛健委主辦的“2020年青浦區食品安全事故應急演練”和“2020年青浦區食品快速檢測技能競賽”在東方綠舟舉行。區市場監管局的13個市場監管所和綜合執法大隊、區衛健委疾控中心組隊參賽。

  聚合力鑄鐵軍應急演練保安全。事故應急處置演練是對各種突發事件的跨前一步思考,是檢驗應急處置預案實用性、可用性和可靠性的重要方式之一。此次演練模擬一起單位食堂員工因食用未煮透的海產品帶魚而導致的細菌性食物中毒。參賽隊從事故發生與報告、事故響應、事故調查和實驗室檢測等環節進行實戰比武。演練隊伍反應迅速,有條不紊,處置到位,圓滿完成了所有演練科目。

  比速度爭質量快檢技能大比武。各參賽隊分別派出兩位監管干部,在規定時間內完成指定樣品的檢測,比賽過程緊張有序,參賽人員理論功底扎實、操作手法嫻熟,從取樣到檢測各個步驟有序進行,充分展現了食品安全監管人員精湛的專業技能和良好的精神風貌。通過競賽比武,切實提高了監管人員現場快速檢測能力,為食品安全應急處置工作打下堅實基礎。

  找問題壓責任及時總結促提升。在總結點評環節,區食藥安辦副主任、區市場監管局副局長沈志剛指出,通過此次演練,驗證了相關應急預案的科學性和實用性,檢驗了突發事件應急處置能力以及與衛健委的協同配合作戰能力,鍛煉了隊伍,積累了實戰經驗,也必將進一步提高參演人員的安全意識、責任意識和全局意識。沈志剛希望各單位圍繞“突出進博保障和目標沖刺并重、突出成果鞏固和查漏補缺并重、突出能力提升和機制創新并重”三個突出與并重,在大考即將來臨之際,以最大決心、最高標準、最迅速行動、最有利措施,確保完成各項任務,以最安全的食品供應環境,迎接第三屆中國國際進口博覽會的勝利召開。

  區市場監管局、區衛健委相關負責人代表考評組,結合各自工作職責作了詳細點評,既肯定了各參賽隊所取得的成績,也分析了演練過程中存在的不足。整個活動達到以賽促訓、以賽促練目的。

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