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海捕梭子蟹嘉定大量上市啦 價格還便宜了
2020年08月05日 10:41 來源:東方網

  據嘉定區消息:俗話說“一蟹上桌百味淡”在經歷了三個月的休漁期后吃貨們心心念念的海捕梭子蟹終于上市了!

  小嘉在位于嘉安公路上的嘉燕水產批發市場看到,大批新鮮的梭子蟹、條蝦被擺在醒目位置。



  家住新成路街道的吳先生驅車而來,準備今晚給家人做一桌海鮮宴,“好久沒吃到新鮮的梭子蟹了,所以一聽到開捕,就馬上過來買,準備回家蒸著吃、紅燒吃,都來一遍!


  “梭子蟹今天便宜那么多啊,給我多來點……”餐飲店老板顧先生聽說今天梭子蟹價格便宜了,一口氣買了3箱。他說,梭子蟹前兩天都要賣二三十元一斤,沒想到今天跌到十三四元,所以多買了一些,“很多顧客等著嘗鮮!


  據水產市場工作人員介紹,由于今年惡劣氣候較少,梭子蟹產量較高,價格比去年同期降低了近四成,目前冰鮮梭子蟹每斤的批發價格在12元到15元。

  嘉燕水產市場是嘉定區最大的水產批發市場,所售海鮮通過箱式保溫貨運車從海港運達,運輸時間不超過5小時。目前,市場日均運輸量約6萬斤,高峰期可達10萬斤。


  據介紹,8月臺風天氣較為密集,或將對出海捕撈產生影響,屆時梭子蟹等海產品價格也將出現波動。


  溫馨提示

  9月下旬至10月下旬,預計小黃魚將迎來上市高峰,而10月下旬至11月中旬通常是帶魚、鯧魚、馬鮫魚等大量集中上市季,愛吃海鮮的小伙伴不要錯過哦~

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  如何挑選海鮮

  挑蟹:外殼色彩應富有光澤,肢體硬實有彈性。用鼻子聞一聞,如果是一陣海鮮特有的鮮味,表示很新鮮。反之,若有腥臭與腐敗之味則應避免購買。

  挑蝦:蝦殼應與蝦肉緊貼,若很容易就剝下,表示不新鮮。蝦身應該保持完整,有彈力富有光澤,殼色光亮。

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