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上海靜安區中小學食品安全工作會議召開
2020年06月30日 14:58 來源:中國食品安全報

  為貫徹落實上海市委、市政府食品安全工作總體部署,進一步加強靜安區學校食品安全管理,嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險,近日,上海市靜安區中小學食品安全工作會議在區教育局召開。靜安區教育局副局長徐劍宏出席會議并講話。靜安區教育局體衛藝科科長范紅梅、區市場監管局食品協調科科長許軼斌、各學校食堂承包單位相關負責人參加會議。

  許軼斌結合市食藥安辦年度考核標準對學校食品安全工作提出五點要求。要求各學校一是要推進食品安全多元共治,讓食品安全知識走進校園。二是要推行食品安全責任保險,切實提高經營環節規定類別食品安全責任保險的覆蓋率。三是要推進食品安全經營示范創建工作,對高風險餐飲單位和重點食堂推行視頻智能監控和巡查。四是開展校園食品安全守護提升行動,落實校長(園長)責任制及學校負責人配餐制度、確保學校食品安全管理平臺及時上傳食材來源信息,“放心食堂”覆蓋率達到100%。五是要加強食品安全主體責任,要落實食品安全各項管理要求,不斷完善食品追溯覆蓋率。

  范紅梅指出,各學校要做到五個“進一步”。一是進一步落實學校食品安全管理主體責任。二是進一步推進食品安全信息化管理力度。三是進一步加強食品安全宣傳教育。做好食品安全知識教育工作和中小學食育工作。四是進一步嚴管疫情防控下的食堂日常工作,嚴格執行疫情防控有關規定,嚴格落實從業人員健康信息排摸工作。五是進一步完善校園食品安全工作預警機制。

  徐劍宏指出,此次會議是食品安全“黨政同責,一黨雙責”的體現。各學校和承包單位一方面要“嚴字當頭,守好食安底線”,讓“嚴”字體現在具體環節、具體細節,把握好食品從業人員這一道最后關口,將食品安全責任制真正落實下去,做到“人盯人,人管人”。另一方面要“共同合作,筑牢食安底線”,學校和承包單位要在事前溝通協調,明確責任,共同保障校園食品安全。

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